黃燜勺雞的制作材料：
主料：勺雞2 只。調料：精鹽,醬油,甜面醬,白糖,味精,八角茴香,淀粉,花椒油,蔥末,姜末,素油。
黃燜勺雞的特色：
黃燜勺雞可為人體提供豐富的蛋白質、脂肪、礦物質等多種營養成分。食之可健脾胃，滋補強壯，健康少病。
教您黃燜勺雞怎么做，如何做黃燜勺雞才好吃
1.將勺雞去毛、內臟、腳爪洗凈，放鍋內煮半熟撈出洗凈，剁成塊。2.鍋加油燒熱，放入茴香炸一下撈出不要，放蔥、姜煸鍋，加甜面醬炒
熟，放入雞塊、鹽、醬油、白糖，添適量湯燒開，撇去浮沫，蓋上蓋，放火上火靠 至肉爛湯濃時加味精，用濕淀粉勾芡，淋花椒油，出鍋裝盤即可。
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更新于：2010-09-13 10:18:52
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