人群膳食 > 孕婦菜譜 > 雙味雞片_孕婦菜譜雙味雞片的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：孕婦菜譜

雙味雞片的制作材料：

主料：熟雞1只(約500克重),花椒粉20克,紅油辣椒20克,熟菜油15克,鹽0.5克,白醬油100克,紅醬油15克,白糖1克,味精1克,香油1克。

教您雙味雞片怎么做，如何做雙味雞片才好吃

1、熟雞肉去骨，片成5厘米長、3厘米寬的片；雞的連骨肉砍成2.5厘米見方的塊，用鹽拌勻置內墊底，雞片放在上面。

2、將花椒粉、白醬油、白糖、味精、香油、熟共油，原湯對成椒麻調料，盛一碟內；另一碟對入紅油辣椒、白醬油、紅醬油、味精、香油成另一味佐料。雞肉連同兩種調料同時上桌，分別蘸食，各有風味。

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