清蒸大蝦的制作材料：
主料：大蝦500克,香油,料酒,醬油,味精,醋,湯,蔥,姜,花椒各適量。清蒸大蝦的特色：
補腎壯陽，益脾胃，色澤鮮艷，清鮮可口，是懷孕初期婦女的理想菜肴。教您清蒸大蝦怎么做，如何做清蒸大蝦才好吃
1、大蝦洗凈。
2、將大蝦剁去腳、須，摘除沙袋、沙線和蝦腦，切成四段。
3、蔥切條，姜一半切片，一半切末。將大蝦擺入盤內，加入料酒、味精、蔥條、姜片、花椒和湯，上籠蒸10分鐘左右，取出。揀去蔥、姜、花椒裝盤，用醋、醬油、姜末和香油對成汁，供蘸食。
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