豬肝拌菠菜的制作材料：
主料：豬肝100克,菠菜200克,海米5克,香菜1棵,精鹽,味精,醬油,食醋,蒜泥,香油各適量。豬肝拌菠菜的特色：
此菜清淡鮮香，豬肝和菠菜均含有多種營養成分，是孕產婦的可口菜肴。教您豬肝拌菠菜怎么做，如何做豬肝拌菠菜才好吃
1、將豬肝洗凈，切成薄片，入沸水中煮透。
2、海米用溫水浸泡好。香菜洗凈，切成2厘米長的段。
3、凈菠菜擇好洗凈，切成3厘米長的段，放入沸水中氽一下撈出，再放入涼水中沖涼，控凈水。
4、將菠菜放入大碗內，上面放上豬肝片、香菜段、海米，再將精鹽、味精、醬油、食醋、蒜泥、香油放在一碗內，對成調味汁，澆在菜上拌勻即成。
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