人群膳食 > 孕婦菜譜 > 苜蓿子蛋_孕婦菜譜苜蓿子蛋的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：腎調養食譜 氣血雙補食譜 孕婦菜譜
口味：清香味      工藝：煮

苜蓿子蛋的制作材料：

主料：雞蛋150克
輔料：苜蓿5克

教您苜蓿子蛋怎么做，如何做苜蓿子蛋才好吃

1. 將雞蛋煮熟，去殼；
2. 將苜蓿子研碎，置瓦罐中，加清水，先用旺火煮沸；
3. 再用小火煮20分鐘；
4. 加去殼雞蛋，再煨30分鐘。

小帖士-健康提示：
這樣的方法做出的蛋具有養血益氣，補腎安胎的作用。
苜蓿子常用于治療先兆流產以及腎虛（胎動不安，下體流血，腰腿酸軟，身體瘦弱，頭暈耳鳴，胃納不佳，夜尿頻多，面色萎黃，舌淡，脈沉弱略滑，盡脈無力）與跌打引起的胎動不安，一般可獲得較好的治療效果，但對難免性流產及習慣性流產無效。

小帖士-食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。

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