異國菜譜 > 東南亞菜 > 越式生炒蝦松_東南亞菜越式生炒蝦松的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：東南亞菜

越式生炒蝦松的制作材料：

主料：泰國青蝦仁,炸油條,香芹,馬蹄,花生碎,金不換,炸干蔥絲,西生菜等。

越式生炒蝦松的特色：

一道菜體現到三種風味：生炒是粵式的做法，香口非常；金不換是泰菜常用的香料，令人聞香識味；魚露是越菜調味的靈魂，而用西生菜包裹以手抓食則極具越式風味。

教您越式生炒蝦松怎么做，如何做越式生炒蝦松才好吃

以上各材料(除西生菜和花生碎外)切成細粒或碎；燒熱鑊，放入菜籽油，先兜炒油條粒，接著放蝦松和各配料，炒香后以魚露調味，上碟，撒上炸干蔥絲，吃時以西生菜包裹吃。

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