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炸雞翅配斑蘭葉的做法,炸雞翅配斑蘭葉怎么做,如何做

炸雞翅配斑蘭葉的做法

菜系及功效:東南亞菜

雞翅配斑蘭葉的制作材料:

主料:雞翅1千克;蒜醬40克;洋蔥醬125克;蜂蜜汁90毫升;紅甜汁30毫 升;大料粉5克;喔徹斯特汁45克;HP汁15毫升;酸梅汁30毫升;油 60毫升;香油3毫升;斑藍葉(包裹用)24個;油(炸)150毫升;鹽 調至夠味;黑胡椒粉調至夠味

教您炸雞翅配斑蘭葉怎么做,如何做炸雞翅配斑蘭葉才好吃

1、取24個雞翅,并翻出肉,使骨露出并修凈,放入混合盒中,備用; 

2、將洋蔥大蒜蜂蜜紅甜汁大料粉喔徹斯特汁HP汁酸梅汁菜油及香油攪至滑 細醬,加入調味品; 

3、將混合調料倒入雞翅中,并攪好,蓋好冷藏一晚(最好)或至少一晚; 

4、用斑藍葉包扎好雞翅(簡單的節),在雞翅尾部留出大約15厘米與雞骨在一起,并留出突出的斑藍葉朝向客人一頭; 

5、在熱油中炸大約5分鐘,或直至雞翅內部熟透,轉入盤中,6個一份; 

6、排好常用裝飾和配料。

炸雞翅配斑蘭葉的做法》閱讀地址:http://m.osxg.com.cn/food/58989/

更新于:2010-09-11 11:23:47

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