五色沙拉的制作材料：
主料：竹筍 80公克 豌豆嬰 10公克 黃甜椒 15公克 小蕃茄 7顆 柳松菇 5公克 小蕃茄 3顆 沙拉醬 10公克 原味優格 20公克教您五色沙拉怎么做，如何做五色沙拉才好吃
1.竹筍洗凈并切成滾刀塊，再以加了適量的鹽及少許米(加米可去除澀味)的沸水汆燙后撈起放涼備用。2.黃甜椒洗凈切細條，與豌豆嬰、柳松菇一起以沸水汆燙，撈起沖冷水放涼；小蕃茄洗凈去蒂備用。
3.取3顆小蕃茄放入果汁機中攪打均勻，倒出拌入沙拉醬、原味優格調勻備用。
4.將作法1.2的材料擺盤，食用時淋上作法3的調味醬料即可。
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更新于：2010-09-11 11:05:53