雞蛋蘑菇漢堡的制作材料：
主料：蘑菇,雞蛋,小蔥,蛋餅,面包。教您雞蛋蘑菇漢堡怎么做，如何做雞蛋蘑菇漢堡才好吃
1.小蔥2根，切碎；新鮮的大白蘑菇兩個，切碎。2.鍋里加熱一匙油，倒入碎蔥和碎蘑菇，加鹽翻炒。炒蘑菇的同時，往碗里打2個雞蛋，加點兒鹽，然后打散。
3.蘑菇炒熟以后，關火，把炒好的蘑菇倒入雞蛋碗里，拌勻。
4.鍋重新熱油，把調好的蛋液倒入，轉中小火，慢慢烘蛋餅。
5.等蛋餅的表面幾乎全部凝固的時候，小心翻面，稍微煎一下另一面，煎熟了以后關火。
6.煎熟的蛋餅，切成四等份。
7.取兩個漢堡包用的面包，各分成上下兩半。在每個底片的面包上，放兩塊切好的蛋餅,再蓋上面包片即可。
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