雞蛋菠菜沙拉的制作材料：
主料：牛肉餡50克 菠菜75克 蘑菇2朵 檸檬1/8個 雞蛋1個 土豆片5片 油適量調味料A料：鹽1/3小匙B料：白醋1大匙C料：芥末沙拉醬1份教您雞蛋菠菜沙拉怎么做，如何做雞蛋菠菜沙拉才好吃
1、小油菜去根，洗凈，放入開水中加入A料汆燙，撈出，浸入涼白開水中泡涼，再撈出，瀝干水分備用。2、B料放入碗中搗碎，倒入2大匙熱水調勻，加入小油菜拌勻并腌5分鐘，撈出，瀝干水分，盛入盤中，淋入C料攪拌均勻，即可。
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