異國菜譜 > 日本料理 > 烤牡蠣串_日本料理烤牡蠣串的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：韓國料理

烤牡蠣串的制作材料：

主料：牡蠣 500克,芋頭 100克,豆腐 100克,芝麻鹽 2克,醬油 20克,香油10克,醋 5克,蔥 20克,蒜 10克,胡椒面 0.5克,生姜 10克

教您烤牡蠣串怎么做，如何做烤牡蠣串才好吃

1、把牡蠣用滾燙的鹽水燙，把芋頭煮熟后去皮，大的切成一半。把豆腐煎一下，切均勻。 

2、在醬油里放入蔥、蒜、香油、生姜汁、胡椒面、芝麻鹽，做成調料。 

3、在簽子上交錯串上牡蠣、豆腐、芋頭后，抹上調料汁在炭火上烤。

4、待熟了以后放到碟子上，跟糖醋醬一起端出。

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