特色菜譜 > 鹵醬菜 > 醬蘿卜_鹵醬菜醬蘿卜的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：鹵醬菜 健脾開胃食譜
口味：醬香味      工藝：醬

醬蘿卜的制作材料：

主料：蘿卜7500克
調料：粗鹽750克,甜面醬1000克

醬蘿卜的特色：

色澤味美，有益健康，可大量貯存。

教您醬蘿卜怎么做，如何做醬蘿卜才好吃

1.將蘿卜洗凈，瀝干，切成長條或塊狀，放進大缸內，加粗鹽拌勻，壓實，上面再壓一塊大石頭。
2.腌制3-5天后，將蘿卜撈出，瀝干。
3.倒出缸內鹽鹵，將缸洗凈擦干，倒入瀝干的蘿卜條，加入甜面醬拌勻，蓋好缸蓋，15天即可食用。

小帖士-食物相克：
蘿卜：蘿卜不宜與人參、西洋參同食。

《醬蘿卜的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/57958/