菜系及功效：鹵醬菜
口味：糟香味 工藝：其他
糟香咸肉的制作材料：
主料：咸肉250克
調料：香糟500克,姜3克
教您糟香咸肉怎么做，如何做糟香咸肉才好吃
1.先將咸肉切成0.66厘米厚片，修去雜質，在清水里洗凈晾干。2.把香糟酒下鍋一滾調勻，放入盛器內，再把肉片放在盛器中，上加香糟鋪蓋，將盛器口封密，約糟四五天左右啟封取出咸肉上籠蒸熟再放上姜絲，便佐膳。
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更新于：2010-09-09 10:47:15
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