菜系及功效:甜品/點心 肺調養食譜 咳喘食譜 清熱去火食譜 口味:甜味 工藝:煮
主料:梅子50克,百合150克調料:冰糖200克,糖桂花15克
白綠相映,香甜適口。
1.將百合入籠中蒸透,取出潷去水待用;青梅切開。2.鍋置中火上,加入400克清水,放入冰糖、桂花,待糖化汁濃時加入百合、青梅,待青梅、百合漂浮于湯面時,出鍋裝入湯碗內即可。
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