菜系及功效:甜品/點心 脾調養食譜 咳喘食譜 祛痰食譜 口味:甜味 工藝:煮
主料:橙皮500克調料:白砂糖500克
1. 廣柑去皮、核,放在小鍋內;2. 加入白糖,腌漬一日;3. 待廣柑肉浸透糖后,再以文火熬至汁稠停火;4. 將每瓣廣柑小鍋鏟壓平成餅;5. 再拌入白糖250克放于盤中,通風陰干后裝入瓷罐內即成。
小帖士-健康提示: 1. 祛痰化濕; 2. 適用于咳嗽多痰、痰涎清稀、飯后腹脹、舌苔白膩等癥。
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