菜系及功效：甜品/點心 感冒食譜 清熱解毒食譜 健脾開胃食譜
口味：甜味 工藝：煮
子姜菠蘿羹的制作材料：
主料：子姜75克
輔料：菠蘿50克
調料：白砂糖40克,淀粉(玉米)10克
子姜菠蘿羹的特色：
羹汁濃稠，甜酸微辣，別有風味，常食可溫中散寒。
教您子姜菠蘿羹怎么做，如何做子姜菠蘿羹才好吃
1. 將菠蘿切丁；2. 嫩姜去皮洗凈切片；
3. 勺內加水，下入姜片熬10分鐘；
4. 加入白糖熬化，再下入菠蘿丁燒開，用濕淀粉20克（淀粉10克加水）勾芡出勺。
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