菜系及功效：甜品/點心 清熱解毒食譜 健脾開胃食譜
口味：甜味 工藝：煮
菠蘿西瓜羹的制作材料：
主料：西瓜300克
輔料：菠蘿150克
調料：冰糖30克,淀粉(玉米)15克
菠蘿西瓜羹的特色：
清徹透明，甘甜微酸，滑潤爽口，南味風尚。
教您菠蘿西瓜羹怎么做，如何做菠蘿西瓜羹才好吃
1. 將西瓜、菠蘿切小塊；2. 鍋內加清水燒開，下入西瓜、菠蘿燒開；
3. 放入冰糖熬化；
4. 用濕淀粉25克（淀粉15克加水）勾芡燒開，出鍋盛入湯碗。
小帖士-食物相克：
西瓜：西瓜忌與羊肉同食。
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