特色菜譜 > 甜品點心 > 清蛋糕_甜品點心清蛋糕的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：甜品/點心
口味：甜味      工藝：烤

清蛋糕的制作材料：

主料：雞蛋150克,小麥面粉200克,牛奶200克
輔料：發酵粉10克
調料：白砂糖200克,香精3克

教您清蛋糕怎么做，如何做清蛋糕才好吃

1.雞蛋打散至起泡沫，和白糖、牛奶、香精一起拌和。
2.將面粉和發酵粉倒入蛋中拌勻。
3.將拌好的粉料分批裝盤，高火5分鐘，待面黃即可。

小帖士-食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。

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