
菜系及功效:家常菜譜
私家菜 口味:清香味
工藝:拌
拌黃瓜卷的制作材料:
主料:黃瓜500克
調料:香油10克,鹽4克,味精2克
拌黃瓜卷的特色:
嫩脆鮮香。
教您拌黃瓜卷怎么做,如何做拌黃瓜卷才好吃
1. 將黃瓜洗凈,切成5厘米長的段;
2. 切好的黃瓜用5克精鹽腌軟,洗去鹽味;
3. 滾刀片成片,無籽的可直接片到中心,有籽的片到籽為止;
4. 將片完后的黃瓜裝盤,加入精鹽、味精、香油即成。
拌黃瓜卷的制作要訣:
此菜宜與香酥火燒一起食用。
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