特色菜譜 > 私家菜 > 姜絲炒蛋_私家菜姜絲炒蛋的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：私家菜 孕婦菜譜 滋陰食譜 益智補腦食譜 貧血食譜
口味：姜汁味      工藝：炒

姜絲炒蛋的制作材料：

主料：雞蛋150克
輔料：姜50克
調料：植物油15克,江米酒10克,鹽3克

教您姜絲炒蛋怎么做，如何做姜絲炒蛋才好吃

1. 將雞蛋磕入碗內，加少許精鹽打散；
2. 鮮姜去皮洗凈，切成細絲；
3. 炒鍋注油燒熱，下入姜絲炒出香味，倒入蛋液翻炒，加入江米酒，小火5分鐘即可。

小帖士-食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。

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