口味：原本味 工藝：燴
洋蔥燴蛋的制作材料：
主料：雞蛋200克,洋蔥（白皮）150克調料：植物油50克,鹽3克,五香粉1克,醬油3克
洋蔥燴蛋的特色：
味具蔥香咸香.教您洋蔥燴蛋怎么做，如何做洋蔥燴蛋才好吃
1.將洋蔥外面的老皮剝去,切掉根部,放入水中洗凈后撈出,切成絲,將雞蛋磕入碗中,加少許精鹽,用筷子打散調勻.2.炒鍋上旺火,放植物油燒熱,下雞蛋液炒熟盛起.鍋中再放20克油燒熱,下洋蔥絲炒片刻,加適量精鹽,放適量開水燒沸,倒入雞蛋,燒至洋蔥熟爛時添味精,出鍋盛入湯盆即成.
小帖士-食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
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