口味：咸鮮味 工藝：炒
雞蛋炒青豆的制作材料：
主料：雞蛋300克輔料：青豆50克
調料：植物油15克,香油5克,胡椒粉3克,姜2克,大蔥5克,鹽4克
教您雞蛋炒青豆怎么做，如何做雞蛋炒青豆才好吃
1. 將雞蛋磕入碗內，加入青豆、精鹽、胡椒粉攪勻；2. 姜去皮切末，蔥切花；
3. 炒鍋注油燒熱，下入姜末煸出香味，放入蛋液翻炒至熟，淋入香油、撒入蔥花即可。
小帖士-食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
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