
菜系及功效:私家菜 補虛養身食譜 營養不良食譜 口味:咸鮮味
工藝:炒
回鍋香腸的制作材料:
主料:香腸250克
輔料:青蒜100克
調料:植物油50克,鹽1克,
香油5克
回鍋香腸的特色:
腸紅蒜綠,鮮香味美,最宜冬、春佐餐。
教您回鍋香腸怎么做,如何做回鍋香腸才好吃
1.將香腸蒸熟后,斜切成0.3厘米的厚圓片,蒜苗頭部切成馬耳形葉子切 3.5厘米長的節子。
2.炒鍋置中火上,下菜油燒至六成熟時,放入香腸炒幾下,鏟到鍋邊,然后下蒜苗,鹽炒轉,最后倒入
芝麻油簸轉起鍋入盤。
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