
菜系及功效:私家菜 老人食譜 口味:本味咸鮮
工藝:拌
海米拌茼蒿的制作材料:
主料:茼蒿300克,
蝦米100克
調料:醬油10克,
香油10克,鹽3克
海米拌茼蒿的特色:
鮮香味美,風味獨特。
教您海米拌茼蒿怎么做,如何做海米拌茼蒿才好吃
1. 茼蒿菜取嫩的部分洗凈后,放入加有少量精鹽的沸水鍋中焯熟,撈出擠去水分后切碎;
2. 海米泡發好,去雜后切碎;
3. 茼蒿和海米一起放入盆內,加入醬油和香油,拌勻即成。
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