特色菜譜 > 私家菜 > 玫瑰油雞_私家菜玫瑰油雞的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：私家菜 補血食譜 補虛養身食譜 肢寒畏冷食譜 月經不調食譜
口味：咸鮮味      工藝：煮

玫瑰油雞的制作材料：

主料：雞300克
調料：冰糖3克,胡椒5克,丁香2克,香葉2克,八角1克,甘草2克,草果2克,醬油3克

教您玫瑰油雞怎么做，如何做玫瑰油雞才好吃

1. 將雞宰殺洗凈，去內臟待用；
2. 炒鍋放入冰糖、胡椒粒、丁香、香葉、桂皮、大料、甘草、草果、醬油燒開；
3. 手提雞的頭部，將雞身放入已經煮開的鹵汁中，上下翻動片刻，放入鍋內煮5分鐘；
4. 取出繼續翻動片刻，再放入鍋內煮熟，取出切片即可。

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