口味：咸鮮味 工藝：煮
白瓜咸蛋湯的制作材料：
主料：咸鴨蛋200克,菜瓜500克輔料：紫菜(干)20克,粉絲50克
教您白瓜咸蛋湯怎么做，如何做白瓜咸蛋湯才好吃
1. 將白瓜（菜瓜）洗凈，去瓤、籽切片。2. 咸鴨蛋煮熟后去殼切片；
3. 紫菜浸透洗凈；
4. 粉絲放入冷水內浸透泡發；
5. 鍋內添水，放入白瓜片煮片刻，再放入咸鴨蛋、粉絲略煮，加入紫菜即可。
小帖士-食物相克：
咸鴨蛋：咸鴨蛋不宜與甲魚、李子同食。
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