口味：咸鮮味 工藝：煮
紫菜肉茸湯的制作材料：
主料：紫菜(干)15克,豬肉(肥瘦)180克,雞蛋150克調料：姜5克,醬油3克,淀粉(豌豆)5克,白砂糖3克,鹽2克,味精1克
教您紫菜肉茸湯怎么做，如何做紫菜肉茸湯才好吃
1.紫菜浸軟洗凈；豬肉洗凈，切小粒以生抽、淀粉、糖拌腌。2.雞蛋打入碗內攪勻，煲內煮滾，放入紫菜、姜片先煮15分鐘，棄去姜片，放入湯內小粒肉茸，雞蛋淋入，再調味后即可上桌。
小帖士-食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
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