口味：咸甜味 工藝：燒
蘿卜燒蘑菇的制作材料：
主料：紅蘿卜150克輔料：蘑菇(鮮蘑)30克,大豆30克,西蘭花30克
調料：植物油20克,鹽3克,味精2克,白砂糖3克,大蔥5克
教您蘿卜燒蘑菇怎么做，如何做蘿卜燒蘑菇才好吃
1. 將紅蘿卜去皮，洗凈，切成塊；
2. 蘑菇洗凈，切成塊；
3. 蔥姜切末；
4. 黃豆（大豆）泡透，上鍋蒸熟；
5. 西蘭花洗凈，撕成小朵，下入開水鍋內焯一下，撈出控水；
6. 炒鍋注油燒熱，下入蔥姜末熗鍋，放入紅蘿卜塊、蘑菇煸炒，加水煮至紅蘿卜熟爛，再放入黃豆、西蘭花，加精鹽、味精、白糖煮透即可。
小帖士-食物相克：
紅蘿卜：服用人參、西洋參時不要同吃蘿卜，以免藥效相反，起不到補益作用。
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