
菜系及功效:私家菜 老人食譜 補虛養身食譜 壯腰健腎食譜 營養不良食譜 口味:咸鮮味
工藝:煮
蝦仁仙人掌湯的制作材料:
主料:蝦仁100克
輔料:仙人掌50克,
粉絲30克
調料:香油5克,鹽3克,味精2克
教您蝦仁仙人掌湯怎么做,如何做蝦仁仙人掌湯才好吃
1. 將仙人掌去皮、刺洗凈切成片;
2. 粉絲下入開水鍋內焯一下,撈出過涼水控干;
3. 鍋內添水燒開,放入蝦仁、仙人掌、粉絲、精鹽燒開,撒味精,淋香油即可。
小帖士-食物相克:蝦仁:蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不僅會降低蛋白質的營養價值,而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃,引起人體不適,出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。
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