特色菜譜 > 私家菜 > 辣拌海帶絲_私家菜辣拌海帶絲的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：私家菜 水腫食譜 利尿食譜 高血壓食譜 甲狀腺疾病食譜
口味：香辣      工藝：拌

辣拌海帶絲的制作材料：

主料：海帶(鮮)150克,豬肉(瘦)100克
輔料：辣椒(紅,尖)50克,青椒50克,香菜30克
調料：大蔥5克,姜3克,辣椒油15克,鹽3克,醋5克,味精2克,香油15克

教您辣拌海帶絲怎么做，如何做辣拌海帶絲才好吃

1.將豬瘦肉洗凈煮熟切成細絲；香菜擇洗干凈；海帶提前用水泡發備用；蔥姜洗凈均切成絲；青紅椒去蒂去籽也切成絲。
2.將發好的海帶切成細絲，用開水一焯，撈出控凈水晾涼，盛在盆內，加熟肉絲、香菜、食鹽、醋、味精適量。
3.鍋內加辣椒油15克、香油15克，燒熱，加蔥姜絲、辣椒絲稍炒兩下，盛成海帶盆內拌勻裝盤即可食用。
小帖士-食物相克：
香菜：服用補藥和中藥白術、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。

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