口味：咸鮮味 工藝：煎
青椒煎鵝餅的制作材料：
主料：鵝肉350克輔料：小麥面粉50克,香菇（鮮）50克,青椒150克
調料：植物油50克,香油10克,料酒15克,鹽3克,味精2克,胡椒粉2克,大蔥5克
教您青椒煎鵝餅怎么做，如何做青椒煎鵝餅才好吃
1. 將馬蹄（荸薺）去皮洗凈，與燒鵝肉、水發香菇均切成細粒；2. 鵝肉放入鍋內煮熟后撈出瀝水待用；
3. 青辣椒去蒂、籽切粒；
4. 蔥切花待用；
5. 香菇洗凈；
6. 將鵝肉、馬蹄、水發香菇、青椒粒加面粉、精鹽、料酒、味精、胡椒粉、香油、水拌勻成糊；
7. 炒鍋注油燒熱，將面糊倒入鍋內攤成數個小餅，煎至兩面酥黃，撒入蔥花裝盤即可。
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