特色菜譜 > 私家菜 > 冬菇豬肚湯_私家菜冬菇豬肚湯的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：私家菜 補氣食譜 胃調養食譜 補虛養身食譜
口味：咸鮮味      工藝：煮

冬菇豬肚湯的制作材料：

主料：豬肚500克,香菇（鮮）50克
調料：姜2克,鹽2克,色拉油15克

教您冬菇豬肚湯怎么做，如何做冬菇豬肚湯才好吃

1.豬肚切去油脂、翻轉，用鹽、色拉油擦勻，反復搓擦，洗凈，加水高火3分鐘，取出用清水洗過，用刀刮去滑潺，洗凈。
2.冬菇浸軟，去蒂洗凈。
3.把適量清水高火6分鐘至滾，放入豬肚、冬菇、姜（切片）片，中火40分鐘，下鹽調味即可。

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