口味：酸甜味 工藝：粉蒸
參蓮蒸蛋的制作材料：
主料：人參8克,蓮子30克輔料：雞蛋60克
調料：冰糖20克
參蓮蒸蛋的特色：
質地細嫩，甜香適口。教您參蓮蒸蛋怎么做，如何做參蓮蒸蛋才好吃
1. 人參烘干研制成粉末；
2. 蓮子去皮去心，蒸熟或烘干壓成細粒；
3. 人參、蓮肉放在蒸碗內，加冰糖、雞蛋和素湯適量攪勻，入籠蒸熟。
小帖士-食物相克：
人參：人參不宜與茶同服，反黎蘆，畏五靈脂，惡皂莢、鹵堿，黑豆，動紫石英，
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
《參蓮蒸蛋的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/54679/
更新于：2010-09-04 10:13:05
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