口味：咸鮮味 工藝：原燉
扒齒蘿卜煲牛肚的制作材料：
主料：牛肚750克,蘿卜500克輔料：陳皮5克
調料：鹽6克
教您扒齒蘿卜煲牛肚怎么做，如何做扒齒蘿卜煲牛肚才好吃
將牛肚用僅沸的水淋勻，刮洗去黑衣，再將蘿卜洗凈刨去皮，切為斧頭件，一起放在瓦煲里，加入開水2500毫升、陳皮，用蓋蓋著煲至滾，改用中火煲至稔，撈起，把扒齒蘿卜放在碟中，將牛肚切成粗條形放在蘿卜面上，用精鹽將原湯調好味，用湯窩盛著和牛肚一同上席便成。
小帖士-食物相克：
蘿卜：蘿卜不宜與人參、西洋參同食。
陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用；不宜與溫熱香燥藥同用。
《扒齒蘿卜煲牛肚的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/54500/