口味：酸甜味 工藝：蒸
檸檬蒸黑魚的制作材料：
主料：黑魚500克輔料：檸檬150克,芹菜50克,香菜20克
調料：植物油20克,醬油15克,白砂糖12克,胡椒粉2克,大蒜（白皮）5克
教您檸檬蒸黑魚怎么做，如何做檸檬蒸黑魚才好吃
1. 將檸檬1/2切片，余下榨汁；2. 芹菜擇洗干凈切丁；
3. 香菜擇洗干凈留葉；
4. 檸檬汁、醬油、白糖、胡椒粉調勻成味汁；
5. 將黑魚宰殺、去鱗、內臟及鰓，刮去魚肚內污漬洗凈，抹勻味汁，放在刷上油的盤內，檸檬片碼魚上；
6. 鍋內添水燒開，將魚上鍋大火蒸10分鐘，取出潷出湯汁，撒上芹菜丁、香菜葉，淋上熱油、生抽即可。
小帖士-食物相克：
香菜：服用補藥和中藥白術、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。
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