椰子燉乳鴿的做法,椰子燉乳鴿怎么做,如何做
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口味：甜味 工藝：燉
椰子燉乳鴿的制作材料：
主料：雛鴿300克輔料：椰子100克
調料：姜5克,料酒10克
教您椰子燉乳鴿怎么做，如何做椰子燉乳鴿才好吃
1. 選肥大之乳鴿，剝凈，并放在沸水中燙片刻，取出隔去水分；
2. 椰子割去上蓋，倒出椰水，取出椰肉；
3. 將乳鴿放入燉盅內，上放姜片，倒入椰汁及椰肉，灑下料酒，注入沸水或上湯兩杯半，蓋上盅蓋，放在沸水鍋內隔水燉約三小時左右，取出調味供用。
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