口味：麻辣味 工藝：拌
油拌瓜條的制作材料：
主料：南瓜300克輔料：雞蛋50克,小麥面粉20克
調料：植物油25克,淀粉(玉米)10克,鹽2克,大蔥5克,姜2克,味精2克,胡椒粉4克,五香粉5克
教您油拌瓜條怎么做，如何做油拌瓜條才好吃
1. 蔥姜切末；
2. 將南瓜去皮、瓤洗凈，切成條，加精鹽、味精、蔥姜末拌勻腌10分鐘；
3. 雞蛋磕入碗內，加面粉、淀粉、精鹽、味精拌勻成糊；
4. 炒鍋注油燒至五成熱，將南瓜條逐條蘸勻蛋糊下入油內炸至金黃色，撈起控油；
5. 炒鍋留少許油燒熱，下入蔥姜末炸出香味，倒入南瓜條，撒入胡椒粉、五香粉炒勻即可。
小帖士-食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
《油拌瓜條的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/54322/
更新于：2010-09-03 10:28:40
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