口味：咸鮮味 工藝：煮
海參豬爪湯的制作材料：
主料：海參（水浸）400克,豬蹄250克,豬排骨(大排)200克輔料：火腿25克
調料：姜2克,大蔥5克,鹽3克
教您海參豬爪湯怎么做，如何做海參豬爪湯才好吃
1.豬爪、排骨（斬件）放入滾水中，高火3分鐘，取起洗凈。2.海參洗凈，用姜、蔥出水過冷河。
3.把適量清水高火6分鐘至滾，放下豬爪、排骨、火腿、姜（切片），高火至滾，放下海參，中火40分鐘，下鹽調味即可。
小帖士-食物相克：
海參（水浸）：海參與醋相克；不宜與甘草同服。
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