特色菜譜 > 私家菜 > 番茄燜竹節蝦_私家菜番茄燜竹節蝦的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：私家菜 陽痿早泄食譜 補虛養身食譜 補陽食譜 營養不良食譜
口味：微辣      工藝：生炒

番茄燜竹節蝦的制作材料：

主料：對蝦750克
輔料：洋蔥（白皮）125克,芹菜50克,辣椒(青,尖)75克
調料：番茄汁750克,植物油25克,大蒜（白皮）3克,辣椒(紅,尖,干)3克,鹽2克,胡椒粉3克

番茄燜竹節蝦的特色：

鮮辣味濃。

教您番茄燜竹節蝦怎么做，如何做番茄燜竹節蝦才好吃

1.竹節蝦洗凈煮熟，剝殼去腸雜切段；蔥頭、芹菜、青椒、番茄、大蒜瓣洗凈切末；胡椒研末；干辣椒洗凈切段。
2.炒鍋注油燒熱，先放入蔥頭、蒜末炒到微黃，再放入芹菜、青椒、番茄汁炒至五成熟，加入胡椒末，干辣椒炒透，倒入清湯煮沸，加入精鹽調好口味，放入竹節蝦段，用文火稍燜即可。
 

番茄燜竹節蝦的制作要訣：

本品竹節蝦既是對蝦。
小帖士-食物相克：
對蝦：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。

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