特色菜譜 > 私家菜 > 虎皮霸王腸_私家菜虎皮霸王腸的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：私家菜 青少年食譜 補虛養身食譜 營養不良食譜
口味：咸鮮味      工藝：炸

虎皮霸王腸的制作材料：

主料：豬大腸400克,火腿100克,豬肉皮100克,豬肉(肥瘦)100克,青豆50克
輔料：黃瓜50克,杏仁20克,檸檬30克
調料：色拉油30克,鹽4克,味精2克,胡椒粉2克,料酒10克,生抽5克

教您虎皮霸王腸怎么做，如何做虎皮霸王腸才好吃

1. 將大腸處理干凈，用淀粉搓洗至無異味；
2. 將部分輔料切丁，加調料腌制后置入大腸內；
3. 將大腸放入鍋內，加適量水，調入少許精鹽、味精，慢火煮熟；
4. 大腸出鍋后，入熱油中一炸，放置冷卻，將黃瓜、檸檬切片墊底，大腸切片碼面。

虎皮霸王腸的制作要訣：

做工精細，味道一流，回味無窮。

小帖士-食物相克：
杏仁：杏仁不可與板栗、豬肉、小米同食。

《虎皮霸王腸的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/53505/