口味：醬香味 工藝：醬燒
醬燒茭白的制作材料：
主料：茭白500克調料：植物油25克,甜面醬15克,料酒10克,白砂糖5克,香油5克,淀粉(玉米)3克,味精2克
教您醬燒茭白怎么做，如何做醬燒茭白才好吃
1. 將茭白去皮洗凈切兩半，拍松切成條；
2. 炒鍋注油燒至六成熱放入茭白炸熟，撈出瀝油；
3. 鍋中留油燒熱，加入甜面醬、料酒、蔥末、白糖、少許水燒開，放入茭白條炒勻用水淀粉勾芡，淋上香油，撒入味精即可。
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