口味：咸酸味 工藝：醋溜
醋熘茄子的制作材料：
主料：茄子(紫皮,長)500克調料：醋25克,植物油50克,鹽5克,味精5克
醋熘茄子的特色：
香鮮爽口，清熱活血，祛風通絡。教您醋熘茄子怎么做，如何做醋熘茄子才好吃
1.將茄子洗凈去皮，切成長方條。2.炒鍋注油燒熱，投入茄段，煸至皮起皺時，下精鹽，味精，炒斷生后烹入醋，翻炒均勻后即可。
《醋熘茄子的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/53291/
更新于：2010-09-02 10:04:54