
菜系及功效:私家菜 口味:咸鮮味
工藝:生炒
魚松炒蛋的制作材料:
主料:鯪魚150克,雞蛋300克
輔料:大蔥20克
調料:鹽2克,味精1克,胡椒粉2克,
植物油20克
教您魚松炒蛋怎么做,如何做魚松炒蛋才好吃
1.雞蛋加切碎的蔥拂勻;鯪魚肉加調味料(鹽、味精、胡椒粉)及少許水攪至起膠。
2.下油放下入剁碎的鯪魚肉炒香,用鍋鏟起至一粒粒,下蛋炒熟鏟起。
小帖士-食物相克:雞蛋:與
鵝肉同食損傷脾胃;與
兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與
甲魚、
鯉魚、
豆漿、茶同食。
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