雞絲拌干絲的做法,雞絲拌干絲怎么做,如何做
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口味：咸鮮味 工藝：拌
雞絲拌干絲的制作材料：
主料：油皮200克,雞肉200克調料：鹽3克,味精2克,姜5克,大蒜（白皮）5克,香油10克
雞絲拌干絲的特色：
鮮香不膩，風味獨具。教您雞絲拌干絲怎么做，如何做雞絲拌干絲才好吃
1.姜洗凈去皮切成絲；大蒜剝去蒜衣拍成末；干豆腐切成絲用沸水焯好，晾涼裝盤；雞肉洗凈蒸熟切成細絲，放在干豆腐絲上；姜絲用沸水燙一下，放在雞肉絲的頂上。
2.用高湯少許、精鹽、味精、蒜末、香油等調成汁澆在雞肉絲上即成。
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更新于：2010-09-01 11:11:39
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