口味：炸燒味 工藝：碎屑料炸
奶油吉利丸子的制作材料：
主料：豬肋條肉（五花肉）350克,奶油50克,面包200克調料：雞蛋150克,小麥面粉15克,植物油80克,料酒5克,味精1克,鹽2克
奶油吉利丸子的特色：
外酥香，里鮮嫩，風味獨特。教您奶油吉利丸子怎么做，如何做奶油吉利丸子才好吃
1.將奶油切成小塊；面包切粒，將肉餡同面包和在一起，剁成細餡，放入碗內，加精鹽、料酒、味精、雞蛋攪拌均勻，擠成小丸子，再將奶油包在里面，隨后拍一層面粉，拖一層雞蛋，并滾上面包粒。2.鍋置于火上，加油燒至四成熱時，將丸子下油鍋里，炸透，待呈金黃色時，撈出即成。
奶油吉利丸子的制作要訣：
1.過油炸制過程，需準備花生油1000克左右； 2.此菜中選用豬肉的肥瘦比例為3：7。奶油吉利丸子做法結束。
《奶油吉利丸子的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/52934/
更新于：2010-09-01 11:10:39
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