口味：甜味 工藝：糖溜
糖溜土豆的制作材料：
主料：土豆（黃皮）400克調料：白砂糖100克,色拉油100克,淀粉(豌豆)10克
糖溜土豆的特色：
味香甜嫩。教您糖溜土豆怎么做，如何做糖溜土豆才好吃
1.土豆去皮洗凈切成塊；淀粉加水適量調勻成水淀粉約20克，備用。
2.炒鍋內放色拉油燒熱，放入土豆塊炸到金黃色撈出。
3.炒鍋內留油少許，放入白糖稍炒，隨即倒入清水150毫升，等水開后，用水淀粉勾芡，再倒入土豆塊裹勻即可。
糖溜土豆的制作要訣：
因有過油炸制過程，需準備色拉油500克左右。《糖溜土豆的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/52601/