口味：原本味 工藝：清燉
雪耳椰子燉雙鴿的制作材料：
主料：雛鴿500克,銀耳(干)30克輔料：椰子400克,陳皮3克
調料：鹽3克
教您雪耳椰子燉雙鴿怎么做，如何做雪耳椰子燉雙鴿才好吃
1.乳鴿剖好洗凈去內臟，用鹽略擦一下，沖凈；雪耳浸開洗凈；椰子去殼，切成小塊。2.將乳鴿、雪耳、椰子放入大燉盅內，注滿滾水，加蓋燉兩三小時，加適量鹽調味，便可進食。
雪耳椰子燉雙鴿的制作要訣：
銀耳又稱雪耳。小帖士-食物相克：
陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用；不宜與溫熱香燥藥同用。
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