做菜原料 > 禽肉 > 雞腰子的做法大全及營養價值,怎么做,如何做

別名：雞腎、雞孵

雞腰子知識介紹：

雞腰子也稱“雞腎”。雞雜之一。其形狀如卵，略小于鴿蛋，色乳白，質細嫩，外有筋膜包裹，煮后須剝去，宜燴。如：燴奶湯雞腰、燴雞腰豌豆。
雞腰子有極高的滋陰壯陽的保健作用，其藥用食用價值很高。

雞腰子食療作用：

雞腎可治頭暈眼花、咽干盜汗等癥。

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