口味：五香味 工藝：鹵
醉雞腿的制作材料：
主料：雞腿500克輔料：大蔥20克,姜2克
調料：江米酒30克,鹽10克
教您醉雞腿怎么做，如何做醉雞腿才好吃
1.雞腿洗凈去骨，用鹽把兩面抹勻，腌一至二個小時。
2.腌好后再卷起成筒狀，用棉繩捆緊，放入電鍋或蒸籠中蒸熟。
3.雞腿蒸熟后取出晾涼，加入酒和高湯150毫升浸泡一天后去棉繩。
4.最后，切片盛在盤子中就可以了。
小帖士-食物相克：
雞腿：雞腿肉忌與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鯽魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用；
與芝麻、菊花同食易中毒；
與李子、兔肉同食，會導致腹瀉；
與芥末同食會上火。
《醉雞腿的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/51964/