口味：咸鮮味 工藝：煮
魚球粉絲紹菜煲的制作材料：
主料：鯪魚480克輔料：粉絲120克,大白菜(白梗)160克
調料：青蒜15克
教您魚球粉絲紹菜煲怎么做，如何做魚球粉絲紹菜煲才好吃
1. 洗凈鯪魚脊肉，切薄片，再剁爛成茸，加味拌撻膠；
2. 粉絲浸軟，剪段；
3. 紹菜（大白菜）切長條；
4. 燒熱瓦缸，下油，下青蒜爆香，續下大白菜同爆，傾下上湯，調適味，將魚膠弄成魚球丸放入，返滾時，加上粉絲，滾約四分鐘即成。
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